Les sept Communautés de communes qui le composent reflètent une diversité harmonieuse. Les Vals de Saintonge tracent un pays de l'intérieur des terres, qui se décline des régions boisées en lisère des Deux-Sèvres, au "Pays Bas" de Matha tourné vers le cognaçais, en passant par la vallée de La Boutonne, où les peupliers marquent les paysages.

A l'écart du développement littoral, le Pays des Vals de Saintonge est un espace en transition, vers une campagne équilibrée, où l'économie tertiaire doit aller se développant, et où les fonctions de services, de loisirs et de tourisme devraient s'affirmer, à la fois pour les nouveaux résidants et les touristes visiteurs.