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Catégorie : Portraits de créateurs

Le Marché d'Aurélie

En Octobre 2014, Le Marché d'Aurélie ouvrait ses portes à Saint-Julien de l'Escap, à l'entrée Nord-Est au niveau du rond-point qui dessert Poitiers/Angloulême/La Rochelle.

Pour Aurélie BOUCHET, ce n'était qu'une suite logique après 3 saisons à tester ce site stratégique où passent des milliers de véhicules par jour, avec un seul banc de fruits frais et notamment 3 produits phare de l'été : Melons, Nectarines et Abricots.


L'installation d'une boulangerie « locomotive » à proximité termine de la convaincre tout-à-fait. La vente directe, en circuits courts, de produits frais et d'épicerie fine de qualité a le vent en poupe, c'est l'axe qu'elle développera pour son magasin.

Son dossier préparé conjointement avec Catherine PASQUIER de l'Atelier des Entrepreneurs lui permettra d'obtenir du Jury de la BRDE une bourse de 4000€ pour soutenir son projet.

Seule au départ, pour assumer le rythme d'ouverture 7j/7j, elle recrutera une salariée à temps plein 5 mois plus tard.

L'activité connaît une belle progression de 20 % par an. Aurélie prend plaisir dans son activité, seul bémol reconnaît-elle : « Le poids des charges qui assomment l'activité, nécessite de rester vigilant. »

Le magasin est décoré d'objets anciens _parfois chinés, parfois donnés par des clients_, qui soulignent l'authenticité des produits commercialisés par Aurélie et recherchés par ses clients toujours plus nombreux.

Aujourd'hui, elle compte près de 70 fournisseurs ou producteurs en circuits courts : fruits et légumes, fromages, glaces, épicerie fine, vins, pineau, cognac...

 

Horaires

Du lundi au samedi - de 9h00 à 19h30
Le dimanche - de 9h30 à 12h30 et de 16h00 à 19h00

Contact

Le Marché d'Aurélie
Route des Grandes Versennes
17400 SAINT JULIEN DE L'ESCAP
05 46 33 05 50
https://fr-fr.facebook.com/Le-Marche-dAurelie-721203984603631